Организация питания в образовательной организации

В ДОУ организовано питание в соответствии с десятидневным цикличным меню. Организация питания воспитанников, в том числе с ОВЗ, осуществляется в групповых ячейках. Пищеблок детского сада соответствует современным требованиям.

СанПиН

см. СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Ежедневное горячее питание

см. Примерное меню МАДОУ 1-3 года (ясли)
см. Примерное меню МАДОУ 3-7 года (сад)

Диетическое меню

В МАДОУ д/с №4 «Волшебная страна» питание по диетическому меню осуществляется по предъявлению заявления родителя (законного представителя) и официального заключения врача (справка).

Перечень юридических лиц и ИП, оказывающих услуги по организации питания в ДОУ

Организация питания осуществляется силами сотрудников ДОУ

Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и сырьё в ДОУ

см. Список юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и сырьё в ДОУ

Документы ДОУ

Положения

см. Положение о Совете по питанию
см. Положение о бракераже пищи

Протоколы

см. Протокол №1 заседания комиссии

Другие документы

см. Программа производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований
см. Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7 лет
см. Масса порций для детей в зависимости от возраста
см. Ведомость выполнения норм потребления пищевых веществ, витаминов и минералов (12 часов возрастная категория 3-7 лет)
см. Ведомость выполнения норм потребления пищевых веществ, витаминов и минералов (12 часов возрастная категория 1-3 лет)
см. Ведомость выполнения норм продуктового набора (12 часов возрастная категория 3-7 лет)
см. Ведомость выполнения норм продуктового набора (12 часов возрастная категория 1-3 лет)

Форма обратной связи для родителей воспитанников по вопросам организации питания в ДОУ

Уважаемые родители, вы можете задать вопрос, предложить идею или оставить отзыв о питании в нашем детском саду при помощи формы Обращения граждан

Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдения режима питания в детском саду организовано 5-разовое питание детей:

• Завтрак
• Второй завтрак
• Обед
• Полдник
• Ужин

Питание обучающихся организуется в групповых помещениях. Прием пищи осуществляется в соответствии с установленным режимом дня для каждой возрастной группы. Выдача пищи с пищеблока производится согласно графику, после контроля бракеражной комиссией с соответствующей записью в журнале результатов оценки готовых блюд.
Организации питания в детском саду уделяется особое внимание, т.к. здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания. Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду, вывешивая ежедневное меню детей, предлагаются рекомендации по составу домашних ужинов.
В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной, эмоциональной обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются детям не слишком горячими, но и не холодными. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи. Особое внимание уделяется сервировке стола.

Продукты, включенные в рацион питания детей, позволяют удовлетворить физиологические потребности дошкольников в энергии, обеспечивают организм всеми необходимыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными солями), что является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.

Документы управления образования г. Анапа

см. Приказ управления образования администрации муниципального образования город-курорт Анапа от 26-02-2021 №42-О «Об организации питания в муниципальных дошкольных образовательных организациях муниципального образования город – курорт Анапа»

Нормативные документы г. Краснодар

см. Закон Краснодарского края от 22 февраля 2005 года № 836-КЗ «О социальной поддержке многодетных семей в Краснодарском крае»

Нормативные документы РФ

см. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями на 23 апреля 2018 года)

см. Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» № 273-ФЗ от 29.12.2012

см. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32

см. МР 2.3.6.0233-21. Методические рекомендации к организации общественного питания населения

см. МР 2.40162-19. Методические рекомендации о питании детей с сахарным диабетом

Условия охраны здоровья обучающихся

В ДОУ охрана здоровья и медицинское обеспечение осуществляется МБУЗ «Детская городская больница управления здравоохранения администрации муниципального образования город-курорт Анапа» на основании Договора на оказание медицинских услуг по медицинскому обслуживанию детей, посещающих дошкольное образовательное учреждение города Анапа.
Медицинская сестра — Пахомова Анастасия Александровна
Часы работы: с 8.00 до 15.00 ежедневно; выходные дни: суббота и воскресенье
Планирование и проведение работы по охране здоровья воспитанников осуществляется педагогами учреждения и медицинским работником.
Медицинский блок включает в себя медицинский кабинет, процедурный кабинет, изолятор, туалет и душевую. Медицинская деятельность в МАДОУ детский сад № 4 «Волшебная страна»» осуществляется на основании ЛИЦЕНЗИИ Министерства Здравоохранения Краснодарского края. Медицинский блок имеет отдельный вход с улицы, с возможностью доступа инвалидов и детей с ОВЗ.
Медицинский кабинет оборудован письменными столами для медицинской сестры и врача педиатра, мебельной стенкой для хранения документации, медицинских карт, медицинской литературы, журналов. Кабинет оснащен ростомером, электронными весами, таблицей для измерения остроты зрения у дошкольников Е.М. Орловой, холодильником для хранения пищевых проб. Медицинский кабинет оборудован умывальником, резервуаром для хранения одноразовых бумажных полотенец, дозатором дез. средств для обработки рук.
Процедурный кабинет оборудован медицинскими стеллажами и холодильником для хранения ампул с инъекциями и лекарственных препаратов, требующих низкотемпературного хранения, кушеткой и манипуляционным столом, умывальником, резервуаром для хранения одноразовых бумажных полотенец, дозатором дез. средств для обработки рук.
см. Санитарно-эпид. заключение
см. Договор на оказание медицинских услуг
В ДОУ с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:
проведение профилактических осмотров;
мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;осуществление систематического медицинского контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;
обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;
осуществление контроля за физическим, гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.
В ДОУ с целью охраны здоровья воспитанников соблюдены требования по:
организации питания воспитанников;
организации физического воспитания;
освещению, вентиляции, водоснабжению и канализации;
приему детей и организации режима дня;личной гигиене персонала;
оформлению и содержанию прилегающей территории;оборудованию помещений